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茅台酒你不知道的历史

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编辑时间 : 2021-08-10

1. 乾隆四十九年,甲辰年(公元1784年),偈盛酒号——茅台酒记载最早的酒类专卖店出现。见于1990年茅台至仁怀的三百梯段出土的路碑,上有清乾隆四十九年茅台偈盛酒号字样。

2. 嘉庆八年,癸亥年(公元1803年),大和烧坊——茅台酒记载最早的酒坊出现。见于茅台杨柳湾一尊建于嘉庆八年的化字炉上捐赠者名单中有大和烧坊字样。

3. 咸丰元年,辛亥年(公元1851年)前,有山西盐商来仁怀县茅台村,仿照汾酒制法酿造烧酒,用小麦为曲药,以高粱为原料。后经陕西盐商宋,毛等,益加改良,致味美可口,因而得名,故特称曰茅台,茅台酒名首次出现。

4. 咸丰二年,壬子年(公元1852年),成义酒坊成立。

5. 同治元年,壬戌年(公元1862年),荣和烧坊继之成立。

6. 民国四年,乙卯年(公元1915年),首届巴拿马太平洋万国博览会,荣和烧坊送酒样展览,获得银牌,二等奖状奖章,茅台首次获奖,也是首次国际获奖。

7. 民国十八年,己巳年(公元1929年),周炳衡弟兄以天府宫店主贾久钦之资本,建立衡昌酒厂。衡昌酒厂规模颇大,设备整齐,酒品质优良。

8. 民国十九年,庚午年(1930年),“成义“获得贵州实业博览会特等奖。

9. 民国二十四年,乙亥年,公元1935年,西南各省物品展会,成义酒房获得特等奖状奖章,茅台酒闻名中外。同年衡昌酒厂,因贾其他产业经营不利而停办。

10. 民国二十七年,戊寅年,公元1938年,衡昌酒厂引入民族资,成立“大兴实业公司”,赖永初控股衡昌酒厂。

11. 民国三十年,辛巳年,公元1941年,衡昌酒厂更名恒兴酒厂。

12. 民国三十六年,丁亥年,公元1947年,“成义烧坊“拥有窖池18个,蒸馏酒甑2个,磨盘4个,年产量约21000公斤;”荣和烧坊“拥有窖池6个,蒸馏酒甑1个,磨盘3个,年产量7000多公斤;”恒兴烧坊“拥有窖池17个,蒸馏酒甑2个,磨盘4个,年产量32500公斤。

13. 1951年,第一届中共仁怀县委、县政府以人民币酒币1.3亿元收购“成义烧坊“,正式成立”贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂“。

14. 1952年,“荣和烧坊“划拨”贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂“,同年接管”恒兴烧坊“。全国土产交流会名酒,全国第一届评酒会评为国家名酒,为四大名酒之一。

15. 1955年,仁怀茅台酒厂划为省管企业,更名为“贵州省茅台酒厂“。

16. 1956年,食品工业局通知要求,规定茅台酒必须贮存3年后才准许出厂。同年8月,贵州茅台酒厂在全国名酒会议上提出,将茅台酒由现有德55%vol降低为53%vol。

17. 全国第三届评酒会评为国家质量金质奖、获全国食品优质产品。

18. 1964年,贵州茅台酒厂起草《贵州茅台酒部颁标准》,上报轻工业部。

19. 1964-1966年,第二次茅台试点工作,由副厂长李兴发提出茅台酒三种典型酒体“酱香、醇甜、窖低香“。

20. 1984年,全国第四届评酒会被评为国家质量金质奖、“飞天牌“贵州茅台酒获国家质量金质奖、获轻工业部酒类质量大赛金杯。

21. 1989年,获全国第五届评酒会国家名酒金奖、“飞天牌“、”贵州茅台牌“获国家质量金质奖。

22. 1999年,中国贵州茅台酒厂有限责任公司,联合贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司,中国食品发酵工业研究院等共同发起成立贵州茅台酒股份有限公司。

23. 2000年,茅台年产量达到11727吨,超过1万吨。

24. 2001年,茅台酒股票上市,发行价格31.39元。

25. 2019年,茅台股价一度超过1000元,市值超过1万亿元。

26. 未完待续……


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